Seja em pequenos, triturados ou transformados em massa de pizza, parece que a couve-flor se tornou uma parte onipresente da dieta americana. Portanto, é importante saber que o recente recall de E. coli agora inclui couve-flor e mais verduras vendidas nos Estados Unidos e no Canadá.
O recall está sendo instituído com "muita cautela" por parte de Adam Bros. Farming, em Santa Maria, Califórnia, segundo um comunicado à imprensa. "A Adam Bros. Farming, Inc. sente um forte compromisso com seus clientes e trabalha há anos para fornecer um suprimento de alimentos seguro e saudável. Com muita cautela, a Adam Bros. Farming, Inc. está iniciando esse recall voluntário em cooperação com o FDA ", disse a empresa no comunicado de imprensa.
A empresa está recolhendo alface de folhas vermelhas, alface de folhas verdes e couve-flor que foram cultivadas na fazenda e colhidas entre 27 e 30 de novembro.
Os sedimentos de um reservatório próximo ao local onde os itens foram cultivados apresentaram resultados positivos para E. coli e, embora o comunicado afirme que nenhum dos produtos deveria ter entrado em contato com o sedimento, Adam Bros. Farming ainda está se lembrando voluntariamente dos produtos.
A Adam Bros. Farming pede que nenhum dos três produtos seja consumido ou vendido, de acordo com o comunicado. A empresa notificou os clientes do recall e pediu que o produto fosse retirado das prateleiras.
A couve-flor foi vendida para distribuidores no Arizona, Califórnia, Illinois, Louisiana, Maryland, Carolina do Norte, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Pensilvânia, Tijuana, México e Canadá, de acordo com Adam Bros. Farming.
Alface de folhas vermelhas e verdes foi vendida a atacadistas na Califórnia, Colorado, Oregon, Texas, Pensilvânia, Washington e Canadá. A alface vermelha também foi vendida para um atacadista em Minnesota e Tijuana, no México, de acordo com Adam Bros. Farming.
Não é fácil para os consumidores saber de onde vieram os produtos agrícolas, portanto, provavelmente é uma boa idéia descartar qualquer um dos três itens que você possa ter. Você também pode devolvê-los ao local da compra, de acordo com Adam Bros. Farming.
A Adam Bros. Farming não respondeu imediatamente ao pedido de Romper por mais comentários sobre o recall.
As autoridades de saúde dos Estados Unidos anunciaram recentemente que Adam Bros. era uma das fazendas ligadas ao surto de E. coli relacionado à alface em novembro, de acordo com a NBC News, que informou que uma investigação reduziu a alface contaminada para três. Condados da Califórnia: Santa Barbara, Monterey e San Benito.
De acordo com o Quartz, o FDA levantou seu alerta contra a compra de alface, limpando produtos provenientes de várias outras fazendas da Califórnia. Isso significa que você ainda poderá encontrar alface e couve-flor nas prateleiras de algumas lojas. “A alface romana que entrar no mercado agora será voluntariamente rotulada com um local de colheita e uma data de colheita ou rotulada como sendo hidropônica - ou cultivada em estufa. Se não tiver essa informação, você não deve comer ou usá-la ", de acordo com o FDA.
O FDA também deu sinais de alerta de infecção por E. coli, da qual a maioria das pessoas se recupera em cinco a sete dias. A doença varia de acordo com a pessoa, conforme observado pelo FDA, mas pode incluir cólicas estomacais graves e diarréia. Algumas pessoas têm febre baixa, geralmente abaixo de 101 graus. Cerca de 5 a 10% das pessoas com E. coli desenvolverão uma complicação potencialmente fatal chamada síndrome hemolítica urêmica, de acordo com o FDA. Os sintomas incluem febre, fadiga, dor abdominal, diminuição da micção, pequenos hematomas ou sangramentos inexplicáveis e palidez. Pessoas com esses sintomas devem procurar atendimento médico imediatamente, alertou a FDA.
Para estar do lado seguro, pode ser uma boa idéia renunciar a toda essa bondade de couve-flor por alguns dias, enquanto os fornecedores resolvem as coisas e apenas desfrutam dos carboidratos extras. Com um risco potencial de E. coli, é muito melhor prevenir do que remediar.
