Eu tentei os 5 melhores almoços escolares dos anos 90 e eles eram mais nojentos do que eu lembrava

Quando eu era criança, minha mãe sempre fazia meus almoços. Ela enchia minha lancheira do Mágico de Oz cheia de guloseimas: eu sempre comia frutas, um lanche e uma caixinha de suco. Às vezes, eu comprava um sanduíche, mas mais vezes, minha mãe enchia minha garrafa térmica (especificamente minha garrafa térmica mágica de Oz) com coisas como salada de frango, salada de ovo, macarrão com queijo ou espaguete em conserva. Minhas ofertas de lancheira foram refeições de pico dos anos 90. Ela me dava algo diferente praticamente todos os dias porque queria que eu tivesse algo especial, e os anos 90 eram repletos de itens especiais: almoços pré-embalados, espaguete e ravióli em lata, queijo de mac'n, doces, xícaras de frutas. Deixa comigo. E olhando para os almoços escolares dos anos 90 na escola primária, sinto falta daqueles dias. Não estou exatamente estocando meus favoritos dos anos 90 na loja, mas e se eu pudesse? Por insistência do meu editor, decidi que tentaria comer como se estivesse na escola primária novamente. E entrando nisso, eu estava bem empolgado. Quero dizer, com todas essas opções, quão difícil esse experimento pode ser?

Olha, eu não quero revelar nada, mas acontece que esse experimento foi muito, muito mais difícil do que eu pensava. Não é de surpreender que eu não como mais alimentos como esses e definitivamente não sirvo para minha filha. Graças ao meu horrível refluxo ácido, meu estômago também não estava preparado para processar todo o sódio, açúcar, gorduras, laticínios e carboidratos.

O experimento

Pelo bem do meu estômago e da minha sanidade, limitei esse exercício ao café da manhã e ao almoço. Como eu já mencionei, eu raramente como mais alimentos processados ​​e não tinha certeza de que meu corpo pudesse subsistir em alimentos muito açucarados e salgados (especialmente porque eu também sou corredor de longa distância). Mais importante, porém, eu me limitei a essas refeições porque, quando criança, as únicas refeições que realmente comia eram café da manhã e almoço. O jantar foi o que minha mãe cozinhou e ela fez muitas refeições do zero.

Então, decidi fazer um acordo: pensei que tinha trocado as coisas para o almoço, mas meu café da manhã continuaria o mesmo: um doce doce cheio de morango que lembra os meus dias anteriores e uma xícara de café. (O último é, é claro, uma adição ao meu almoço dos anos 90, mas não havia como eu passar uma semana sem o meu café da manhã.)

Dia 1: PB&J

Cortesia de Kim Zapata

Tudo bem, tudo bem, tudo bem: eu sei que acabei de delirar com a criatividade culinária da minha mãe - e o fato de raramente trazer sanduíches para a escola - mas o PB&J ainda era um item básico e parecia errado começar em qualquer outro lugar. Além disso, eu já estava fazendo um sanduíche para minha filha, então imaginei que mataria dois coelhos com uma cajadada só.

A boa notícia é que PB&J é previsível. Eu sabia como seria o sabor e sabia no que estava me metendo. Também é relativamente saudável (pelo menos em comparação com algumas das minhas outras refeições), para que eu pudesse contar com o estômago reagindo bem ao comê-lo. Infelizmente, ser previsível também deixa muito a desejar. O almoço no primeiro dia foi muito, muito chato. Tentei canalizar a emoção da minha juventude, mas sem sucesso. No entanto, meu sanduíche PB&J e a maçã Gala fatiada fizeram maravilhas: eu estava cheio, satisfeito, feliz e cheio de energia para enfrentar o resto da tarde.

Classificação geral: 4 de 5 estrelas douradas

Dia 2: Sanduíches pré-embalados

Pixabay

Tudo bem, deixe-me começar fazendo uma pergunta: Isso soa como uma boa combinação para você? Quero dizer, quando você tem 5 anos, talvez - porque quando você tem 5 leite com chocolate combina com tudo, incluindo queijo e batatas fritas. Eu pensei que apreciar esses três ingredientes juntos teria sido um home run culinário completo, mas estou aqui para lhe dizer que, aos 32 anos, essa combinação é tão, tão nojenta. Não é que cada elemento da refeição tenha sido nojento - por si só, eles são perfeitos! - mas comer queijo mac 'n, lascas de maçã e leite com chocolate juntos cria uma combinação nojenta.

Os laticínios, o açúcar e o sódio enviaram meu corpo a uma queda. Durante toda a tarde, senti náuseas, inchaço e desconforto por toda parte. E o chocolate me fez soltar bile por horas. Honestamente, não tenho nada de bom para dizer aqui. Em absoluto.

Classificação geral: 1 de 5 estrelas douradas

Dia 4: Espaguete em Conserva

Cortesia de Kim Zapata

No quarto dia, eu estava com medo de encerrar o restante do experimento. Meu estômago estava uma bagunça, e eu continuava arrotando bile no fundo da minha garganta. Eu queria jogar a toalha. Eu queria desistir. Inferno, pensei em desistir, mas em vez de abrir uma lata de calor e servir espaguete com almôndegas e enxaguar algumas uvas. Joguei cautela no vento e fui em frente.

E sabe de uma coisa? Apesar do fato de o molho vermelho ser minha criptonita - pelo menos no que diz respeito ao refluxo - essa foi a refeição menos difícil que comi em dias. Também foi o mais agradável. Quero dizer, não se engane, isso não vai se tornar um item básico em minha casa para o almoço, e estava muito longe de uma autêntica experiência italiana, mas era aceitável e a combinação de carboidratos e almôndegas misteriosas me encheu. As boas notícias que eu consegui suportar são más e nada parecia viscoso ou nojento.

Classificação geral: 3 de 5 estrelas douradas

Dia 5: Sanduíche de Queijo e Mostarda