Eu tentei fazer uma casa de gengibre digna de pinterest

Desde pequena, sonhei em fazer uma fantástica casa de gengibre. Eu costumava ler livros de receitas de férias e revistas domésticas e admirar as belas casas de pão de mel com doces. Eu desenhava planos e fazia listas de suprimentos, mas minha mãe não era muito padeiro, então meus grandes esquemas de pão de gengibre foram perdidos ano após ano. O mais próximo que consegui de realizar meu sonho de casa de pão de gengibre foi fazer casas de biscoito de Graham, embaladas em caixas de leite com glacê enlatado na escola.

Quando finalmente tinha idade e habilidade suficientes para empreender sozinha uma grande casa de pão de gengibre, havia me esquecido principalmente da obsessão pela infância de pão de gengibre. As férias como adulto eram muito mais movimentadas, e embora eu planejasse fazer uma casa de pão de gengibre, outra coisa sempre prevalecia. Sempre pareceu que era um projeto melhor salvo para o próximo ano.

O experimento

Agora que tenho meus próprios filhos, minhas aspirações à casa de gengibre voltaram. Eu sinto que deveria viver meus sonhos de Natal de infância através deles. O meu filho mais velho está finalmente nessa idade em que ele pode ajudar com artesanato, e eu passei minha afinidade para os dois filhos mais velhos. Por isso, decidi deixá-los procurar uma fabulosa casa de gengibre para recriar e começar no início desta temporada de férias (antes que minhas boas intenções caíssem no esquecimento mais uma vez).

Acontece que fazer a casa de gengibre perfeita é mais difícil do que eu pensava …

Etapa 1: Planejamento

Minha parte favorita dos projetos geralmente é o planejamento. Mesmo quando criança, eu adorava olhar para todas as diferentes opções e imaginar como eu executaria meus planos de assar imaginários. Eu acho que é porque o planejamento se torna facilmente procrastinação, e eu sou um terrível procrastinador.

No entanto, desta vez, o planejamento não dependia de mim. Decidi deixar as crianças ajudarem a fixar imagens e decidir que tipo de casa elas queriam. Nós nos instalamos em uma casa de gengibre de dois andares; então, quando percebi que não podia, em meus sonhos mais loucos, criar um modelo para uma casa de gengibre de dois andares que não se desmoronaria (ei, sou apenas humano), nós foi com algumas confecções menores, cobertas de doces.

Meu filho insistiu por um bom tempo que construíssemos uma casa de pão de gengibre tardis. Não porque assistimos Doctor Who, mas porque era AZUL e FRESCO. E toda vez que ele insistia nisso, sua irmã gritava que queria as casas de cana-de-açúcar que estávamos construindo. Foi uma alegria. Eu estava começando a me perguntar se chegaríamos a um ponto em que poderíamos concordar com uma casa, mas logo começamos a nos unir a um tema unificado. Havia muita decoração de tubulação e doces de cores vivas, e as idéias pareciam poder transformá-las em uma casinha bem espetacular.

Isso é claro, até o início do cozimento.

Etapa 2 (A): assando o modelo de pão de gengibre

Eu meio que desenhei um modelo para a casa de pão de gengibre enquanto estava dando banho na minha filha uma noite. Ou seja, minhas habilidades matemáticas não eram muito importantes enquanto eu tentava impedi-la de afundar a cabeça na água do banho enquanto fingia ser uma sereia. Meus cálculos levaram a paredes de pão de gengibre que se fundiram em uma pilha enorme e bagunçada, apesar do meu esforço.

Percebi que, embora eu seja um excelente padeiro, não sou um grande arquiteto. Em parte porque eu sou preguiçoso e em parte porque a matemática, que lida com ângulos, não é o meu ponto forte.

Etapa 2 (B): Fixando o modelo de pão de gengibre

Qual é o meu forte é Tim Gunning na cozinha (sim, Tim Gunn pode ser usado como um verbo de ação). Quando as coisas começam a desmoronar, eu apenas digo a mim mesma para "fazê-lo funcionar" e descobrir um plano. Quando meu marido está por perto enquanto eu falho épicamente na cozinha, ele faz a voz de Tim Gunn por mim. Isso realmente me leva a resolver problemas criativamente. (E é hilário.)

Então peguei meus modelos de papel de má qualidade e cortei o pão quente com uma faca. Foi trapaça? Tipo de. Funcionou? Sim. Eu estava me sentindo muito confiante em minha capacidade de construir a casa de pão de gengibre que eu sonhava há tantos anos. E meus filhos estavam se sentindo satisfeitos com o fato de que minha bagunça significava que havia restos de biscoito de gengibre que eles poderiam comer. Vantajoso para as duas partes.

Etapa 3: Construção

Eu estava me sentindo muito confiante em minhas habilidades, até começar a juntar todas as minhas peças de pão de gengibre e perceber que o encaixe não era tão perfeito quanto eu imaginava. As paredes não eram exatamente iguais. A chaminé não se encaixava. Mas provavelmente o mais preocupante foi que eu definitivamente tinha cortado uma porta de uma das peças do telhado, em vez de uma das peças da parede de estrutura A.

Então, novamente, eu me perguntei: o que Tim Gunn faria? Ele me dizia para fazê-lo funcionar. Então enfiei a peça da porta (felizmente ainda não comida) de volta no biscoito do telhado e comecei a construir a casa com uma infinidade de glacê. Tipo, muita cobertura. Mais glacê do que eu jamais sonhei que precisaria. Mais cobertura do que seria necessária para uma casa de pão de gengibre simétrica.

Eu estava começando a me sentir um pouco menos confiante em minhas habilidades e parecia que minha mãe provavelmente teve a idéia certa ao me deixar olhar, mas não me esforçar, uma elaborada casa de gengibre quando criança.

Etapa 4: Decoração

Não havia cobertura ou consertos suficientes no mundo para fazer nossa chaminé funcionar, mas, surpreendentemente, a cobertura parecia aguentar-se muito bem e a casa não desabou como eu esperava. Isso significava que estávamos livres para passar para o estágio divertido: decorar. Ou pelo menos, seria a fase divertida se não estivéssemos tentando recriar as casas perfeitas que tinham pingentes de gelo nas bordas e telhados de telhas perfeitamente canalizados. (Eu posso ser bom, mas não tão bom.)

As crianças estavam choramingando e se devorando no doce que eu havia colocado no balcão para decorar enquanto fazia o minucioso trabalho de detalhe de encanar o telhado. Eles acabaram perdendo o interesse e saíram para brincar em outro lugar, apenas ocasionalmente voltando para pegar mais doces do balcão. Uma vez que o telhado estava pronto, colocamos alguns doces de cores vivas e percebemos que muitas das coisas que funcionavam nas casas de pão de gengibre não funcionavam na nossa casa de pão de gengibre.

Os bastões de doces não ficavam acordados, então nós os comemos. Os chocolates e hortelã-pimenta eram grandes demais, então comemos também. A maior parte do processo de decoração era apenas comer doces. Meus filhos estavam adorando, e mal podiam esperar pela casa terminar.

Etapa 5: Considerar bom o suficiente

Embora o estágio 5 fosse tecnicamente finalizado, não foi exatamente assim. Comecei a fazer tubulações complexas nas laterais da casa e tive que limpá-la e começar de novo … e de novo e de novo, até que finalmente percebi que precisava me contentar com o suficiente.

Meus filhos não se importaram que eu não conseguisse todos os detalhes que eles queriam. Eles têm doces. Além disso, eles estavam animados para comer na casa de pão de gengibre (mal sabiam que eu planejava colocá-lo sob uma cúpula de bolo e guardá-lo na prateleira até que fosse um tijolo velho de uma decoração de Natal). a perfeição não é realmente uma meta a ser buscada com as crianças. Eu tive que me lembrar que isso deveria ser divertido.

A experiência do grande pão de gengibre valeu a pena?

Percebi que todo o estresse em que me submeti ao longo do processo era totalmente desnecessário. Meus filhos se divertiram tanto fazendo casas de cracker. Para eles, não se tratava tanto do produto final, mas de aproveitar o processo - o planejamento, o cozimento, a ingestão de doces - tudo isso. Eles estavam emocionados por fazer um artesanato de Natal, fim da história.

Eu definitivamente precisava do lembrete deles para manter minha cozinheira quando entramos na temporada de férias. Tenho um desejo tão forte de tornar as coisas perfeitas que muitas vezes esqueço de desacelerar e aproveitar o processo. Da próxima vez, acho que deixarei meus filhos assumirem o poder um pouco mais e me mostrar como isso é realmente feito - com muita alegria e imperfeições.