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Eu realmente nunca fui de dietas malucas. Tive uma breve passagem pelo Paleo, mas percebi que preferia moderação e equilíbrio, ao contrário de regras e restrições. Eu sempre lutei com meu peso, então, conhecendo a mim mesmo e como trabalho, sei que não me dou bem com a alimentação restritiva, porque ela brinca com meus apegos emocionais à comida: como quando estou feliz, como quando ' Estou triste e colocar "regras" sobre o que posso e o que não posso comer, aprendi, não é uma maneira de viver. Então, eu tento muito ficar longe de dietas que me dizem o que posso e o que não posso comer. Então, eu tive meu segundo filho, e até agora ela me desafiou e minha capacidade de mudar mais do que eu pensava ser possível - especialmente quando se trata de dieta. Eu nunca pensei que desistir de laticínios para continuar amamentando seria parte da criação dela (ou dos pais em geral), mas quando ela começou a mostrar sinais de intolerância às proteínas lácteas, tive que reavaliar meus sentimentos sobre as restrições alimentares novamente.
Um dos desafios de ficar sem laticínios para continuar nosso relacionamento com a amamentação foi aprender o que causa sua cólica e como posso evitá-la, ou pelo menos domar. Como ela é amamentada, uma das coisas que eu sabia que podia fazer era eliminar os laticínios por três semanas e ver se isso era um fator que contribuía. De acordo com a Clínica Mayo, no entanto, não há uma causa singular para cólica ", os pesquisadores exploraram várias possibilidades, incluindo alergias, intolerância à lactose, alterações nas bactérias normais encontradas no sistema digestivo, um sistema digestivo que ainda não se desenvolveu totalmente., pais ansiosos e diferenças na maneira como um bebê é alimentado ou confortado ".
Embora a pesquisa diga que os laticínios não são a causa, eu ainda achava que ir de graça não valeria nada. E para ser sincero, acho que sabia no meu coração que os laticínios faziam parte do problema, mas eu estava apenas em negação porque realmente não queria desistir dos laticínios. Mas quando você tem um bebê com cólica, não há literalmente nada que você não tente ajudá-lo. Então, depois que voltamos das férias em família, logo após os dois meses de idade, iniciei o experimento.
O experimento
Para esse experimento, meu objetivo era passar três semanas sem laticínios para ver se isso ajudava a aliviar a cólica de Liberty e depois adicioná-lo lentamente à minha dieta para ver se ela podia tolerar laticínios em pequenas doses. Demora 10 dias a três semanas para que as proteínas lácteas deixem seu corpo completamente, então achei que três semanas era um bom ponto de partida.
Semana 1
Na verdade, eu inicialmente pensei que ficar sem laticínios não seria tão ruim - pelo menos eu não precisava ficar sem açúcar! - mas eu estava totalmente errado.
Nem vou mentir, mas estava com tanto medo da manhã do primeiro dia. Eu sou um bebedor de café; Eu sobrevivo no café porque fico em casa com meu bebê e minha criança e também de alguma forma tento encontrar tempo para escrever e fotografar. O café, por si só, não tem laticínios, mas o jeito que eu gosto de beber é pelo menos 25% de leite ou creme e uma colher de chá de açúcar. E todas as cremes sem leite que eu encontrei não pareciam atraentes para mim até que minha melhor amiga me enviou o link para um creme de coco e mel que ela adorava. Eu sabia que ela não me desviaria no departamento de sabores, então decidi tentar no primeiro dia. Com certeza, essa desnatadeira acabou sendo a bomba pontocom e acho que agora posso realmente preferir isso a leite e açúcar. Não só estava livre de laticínios, mas eu e o bebê obtemos os benefícios incríveis do óleo de coco e do mel.
Embora fosse apenas a primeira semana, eu ainda sentia que meu experimento sem laticínios estava começando bem, porque sabia que poderia sobreviver a qualquer coisa desde que eu tomasse cafeína. Na verdade, eu inicialmente pensei que ficar sem laticínios não seria tão ruim - pelo menos eu não precisava ficar sem açúcar! - mas eu estava totalmente errado. Eu rapidamente percebi que laticínios eram uma grande parte da minha dieta: eu os consumia com cereais, o copo de iogurte grego que eu consumia diariamente, queijo em sanduíches, manteiga, smoothies, etc. Como eu ia substituir tudo isso?
Comprei leite de amêndoa, leite de linhaça e leite de coco (tenho que experimentar todos, certo?), Sorvete vegano, queijo vegano e manteiga vegana (tecnicamente, fui agraciado com manteiga e queijo pelo meu melhor amigo). Todos os leites eram surpreendentemente bons, mas acho que o linho era o meu favorito. O sorvete vegano também não era ruim, mas até agora o único sabor que não tem sabor de coco diluído é o Amy Chocolate Kitchen Cool Scoops. O queijo vegano também não é horrível se você fechar os olhos e imaginar que tem um gosto real. Ainda não experimentei a manteiga, porque sinceramente estou com medo. Também não encontrei um bom substituto para o iogurte desde que moro na Itália e simplesmente não sei o que estou vendo às vezes nos supermercados.
Toda vez que eu pensava em dar uma mordida em algo com laticínios, eu era instantaneamente lembrada do meu bebê e de como isso era importante para ela.
Alterações na minha dieta deixadas de lado, notei uma mudança quase imediata na atitude do bebê. Naquela primeira semana, seus episódios noturnos de choro pareciam não durar tanto quanto antes. Talvez fosse mais uma questão de mente do que uma diferença física no corpo dela, mas qualquer que seja o motivo, você poderia dizer que todos estávamos super felizes com isso.
Semana 2
A primeira semana passou praticamente sem problemas, mas durante a segunda semana do experimento, encontrei alguns obstáculos sérios. Primeiro, deixe-me dizer que se eu tivesse optado por tomar laticínios "apenas porque", eu já teria desistido. Eu moro na Itália, o que significa que estou diariamente cercado por queijos, pães, massas, pizzas e gelatos incríveis - por isso, se eu estivesse fazendo essa dieta apenas porque, eu a trairia no terceiro dia às menos. Mas há algo diferente em fazer algo assim quando você não está fazendo por si mesmo. Toda vez que eu pensava em dar uma mordida em algo com laticínios, eu era instantaneamente lembrada do meu bebê e de como isso era importante para ela. Fazer isso ajudou a reinar nos desejos.
As próximas 24 horas foram pura, um inferno absoluto.
Mas então aconteceu um acidente. Um dia fui almoçar com um amigo, e era apenas um daqueles dias em que eu realmente precisava me sentar e desfrutar de uma refeição. Eu pedi meu sanduíche favorito, nem mesmo pensando duas vezes que havia queijo, e não percebi que o queijo (um delicioso Scamorza derretido) estava lá até a metade do sanduíche. Eu me senti muito mal, mas o que eu poderia fazer? O dano já havia sido feito.
Vinte e quatro horas se passaram e o bebê não parecia incomodado com o queijo que eu comia no meu sanduíche, o que me deixou muito feliz. Isso também me deixou louco. Tipo, talvez eu pudesse comer uma pizza italiana na sexta-feira à noite e sair impune. Então eu fiz. Comi minha deliciosa pizza italiana e, para ser sincero, havia muito mais queijo do que aquela peça frágil que comi em um sanduíche no início da semana. E as próximas 24 horas foram pura, um inferno absoluto - para o bebê. Muitas e muitas e muitas lágrimas. Sem mencionar, eu me senti uma mãe horrível por ser tão egoísta.
Semana 3
Entrei na terceira semana um pouco mais resistente e determinado do que na segunda semana. Após o incidente da pizza, me senti super culpada e sabia que tinha que voltar à pista com o experimento. Por isso, evitei laticínios durante toda a semana e, sinceramente, não tive problemas em manter a dieta, pois a lembrança de ela estar extremamente chateada com a pizza de queijo que comi na semana anterior ainda estava bastante fresca em minha mente.
Tudo voltou ao nosso novo normal: ela estava mais feliz à noite, menos gasosa, e seus ataques de choro se tornaram mais raros do que antes. Fiquei agradecido.
Lições aprendidas
Depois de minhas três semanas, decidi não adicionar laticínios novamente à minha dieta. Percebi que encontrei minha resposta no meio da segunda semana: os laticínios simplesmente não estão funcionando para a Liberty, pelo menos nas quantidades que eu estou comendo, e se isso a ajuda a se sentir melhor e não com cólicas, então vale a pena para mim continuar. Já se passaram quase seis semanas desde que eu comecei a tomar laticínios e, honestamente, foi a melhor decisão que tomei até agora. Ainda de vez em quando espreito um pouco de laticínios (caramba, queijo), mas não é nada como a pizza que comi na segunda semana. Além disso, como minha filha está ficando mais velha, isso não a afeta tanto quanto no começo.
Provavelmente continuarei até que ela complete 6 meses de idade e depois lentamente adicionarei laticínios à minha dieta para ver se ela consegue lidar com isso novamente. Ainda sinto mais a falta do iogurte grego, porque era um alimento básico da minha dieta e realmente reduzia outros desejos por mim, e ainda não encontrei um bom substituto para ele, mas estou aprendendo a viver sem ele.
Às vezes fico chateado por não poder tomar laticínios, mas realmente tento me concentrar no fato de que não vai durar para sempre e que é para a minha garotinha que não tem voz na sua dieta e pode não ajuda que isso a machuca. No geral, esse experimento realmente me ensinou os comprimentos que estou disposto a fazer para meus filhos quando testados, mas mais do que tudo, aprendi que vale a pena.
