Meu filho mais velho tinha uma intolerância à proteína do leite / soja. De acordo com o Reflux Rebels (um site que eu usei - e uso - muitas vezes ao longo de minhas experiências de amamentação), “bebês com intolerância ao leite reagem às proteínas do leite… o corpo reconhece a proteína como uma substância estranha e, quando ingerida, desencadeia uma resposta do sistema imunológico. ”Os sintomas são inúmeros e incluem refluxo, corrimento, fezes verdes, eczema e outros problemas de pele, incluindo a tampa do berço, falha no ganho de peso e possível sangue nas fezes. Blaise sofreu com todos eles. Como eu estava determinado a amamentar, e a fórmula elementar é muito cara e estava muito fora do nosso orçamento, tive que desistir de todos os vestígios de leite e soja e fazer uma dieta de eliminação total para continuar minha capacidade de amamentá-lo. Se um alimento tivesse adicionado um pouco de soro de leite, por exemplo, eu não conseguiria comer. Se eu fizesse isso, Blaise terminaria a noite gritando. A condição de Blaise era tão ruim que eu não conseguia nem um pouco de leite e soja em nada.
Enquanto estava na dieta, eu odiava. Sentia falta do queijo, do pão de verdade (todo o pão que eu amava parecia conter leite), e eu queria tanto creme de queijo em um bagel, macarrão com queijo e comida chinesa. Mas, em vez disso, comprei saladas e batatas fritas. Eventualmente, Blaise cresceu fora disso. E esperávamos que o irmão mais novo não tivesse intolerância ao leite / proteína de soja (MSPI), mas uma semana após o nascimento, ficou claro que agosto apresentava os mesmos sintomas que o irmão mais velho. Mais uma vez, cortei o leite e a soja e esperei várias semanas para limpar meu sistema. Agosto não melhorou. Então, entrei nos fóruns do Infant Reflux para descobrir o que fazer. Não podíamos pagar uma fórmula elementar; então, mais uma vez, eu precisava de orientação.
A solução, ao que parecia, era mais uma vez fazer uma dieta de eliminação total recomendada por outras mães, juntamente com o Dr. Sears. A dieta elimina todos os alimentos, exceto os menos alergênicos, e os adiciona a partir daí. De acordo com o AskDrSears.com, uma dieta de eliminação "baseia-se na ingestão de alimentos menos alergênicos em cada um dos grupos de alimentos. Você pode precisar fazer isso por duas semanas, pois pode levar muito tempo para que os alimentos agressores saiam do seu sistema. e sistema do bebê ".
Eu queria derramar algo no meu chá que não fosse o leite de arroz fino e com um gosto quase doentio. Eu queria uma batata com queijo, manteiga, cebolinha e bacon. Oh, bacon. Eu queria tanto bacon.
Como fui recomendado, foram necessários um mês dos alimentos menos alergênicos (embora o Dr. Sears agora recomende apenas duas semanas). Sua dieta inclui "peru ou cordeiro alimentados com variedade, batatas assadas ou cozidas ou batatas doces … arroz e milho como seu único grão, abóbora amarela ou verde para o seu vegetal e suco de pêra diluído". Para torná-lo viável para mim, eu modifiquei: no lugar da Turquia, eu tinha frango porque não era a época certa do ano para a Turquia e era caro. Comi batatas e arroz e, como odiava abóbora, não comia vegetais e comia peras inteiras em vez de suco diluído. Como Sears recomendou, usamos leite de arroz e adicionei chá preto e vinagre balsâmico. Eu não poderia prescindir de algum sabor.
Minha dieta não variava de dia para dia. Acordei e fiz uma xícara de chá com leite de arroz. Descobrimos que Rice Krispies não tinha outra substância real além do arroz, o que os tornava seguros para mim. Eu comi uma tigela daquelas. Para o almoço, meu marido me deixou peitos de frango. Eu os mastiguei com arroz, os quais mergulhei em vinagre balsâmico a gosto. Costumamos jantar fora, onde eu grelhava o garçom sobre o óleo de fritura: tinha soja? Nós só frequentávamos os lugares que fritavam canola e eu comia batatas fritas. Sem ketchup. O café da manhã não foi terrível. Eu não sou muito fã de café da manhã, então a monotonia não se desgastou em mim. E foi meio bom almoçar decidido para mim também, mesmo que eu desejasse algo que não fosse vinagre balsâmico no arroz. Tentei comer uma batata cozida no jantar uma vez, mas era triste demais comer uma cozida e decorada apenas com sal e pimenta.
Uma semana de comer assim foi irritante. Duas semanas foram frustrantes e comecei a desejar alimentos à base de leite: macarrão com queijo, bons queijos sedosos como Wendsleydale e Brie com pão francês quente. Eu queria derramar algo no meu chá que não fosse o leite de arroz fino e com um gosto quase doentio. Eu queria uma batata com queijo, manteiga, cebolinha e bacon. Oh, bacon. Eu queria tanto bacon. Eu queria dirigir através de um restaurante local e pegar um dos famosos biscoitos de café da manhã, os que eu vivi enquanto estava grávida. Eu queria comida.
Eventualmente, descobrimos que ele tinha intolerância a morangos, nozes, amendoins, todas as frutas cítricas, corantes artificiais e ovos - tudo além de leite e soja. Eu tive que manter todas essas coisas fora da minha dieta por uns bons seis meses antes que pudéssemos começar a adicioná-las novamente.
Mas não pude.
Na terceira semana, eu tinha perdido 10 libras e provavelmente teria comido um pedaço de manteiga inteira. Ou eu teria me contentado com um pêssego de verdade. Ou espargos. Qualquer coisa para tirar a monotonia. Agosto estava melhorando lentamente, menos exigente e menos infeliz. Felizmente, meu suprimento ficou em alta e eu não estava de mau humor ou irritável.
Finalmente começamos a introduzir os alimentos novamente em nossa rotação. Tomei um pêssego e August pareceu se sair bem. Então eu comi algumas nozes, e ele voltou a gritar. Eventualmente, descobrimos que ele tinha intolerância a morangos, nozes, amendoins, todas as frutas cítricas, corantes artificiais e ovos - tudo além de leite e soja. Eu tive que manter todas essas coisas fora da minha dieta por uns bons seis meses antes que pudéssemos começar a recolocá-las. Era difícil, mas não impossível, eliminar essas coisas para que eu pudesse continuar amamentando. E eu queria continuar amamentando; além dos meus próprios princípios de apego aos pais, não podíamos pagar a fórmula elementar que bebês intolerantes ao leite / soja exigem.
Agosto tem 4 anos agora. Ele cresceu de tudo, menos do leite e das intolerâncias ao amendoim. O leite o faz fazer birras e destrói seu controle de impulso; amendoins causam uma erupção cutânea em espinhas nas bochechas. Eu odiava ficar sem comida de verdade por um mês, mas valia a pena garantir que meu bebê estivesse saudável. Não é para todos, mas tínhamos os meios e o tempo para fazer uma dieta de eliminação total. Sou grato por isso. Mas, apesar de agradecer por termos podido sustentar nosso filho, não sou agradecido pela comida restritiva. Foi totalmente péssimo.
