Há algo no jantar de Natal que grita carne. Obviamente, esse não é o caso se você é vegano ou vegetariano (e se for, há muitas opções por aí). Mas se você estiver montando um jantar de Natal carnívoro, você encontrará um prato de carne incrível que serve como peça central da refeição (e o companheiro perfeito para todo e qualquer lado delicioso). Por que não torná-lo uma receita de panela lenta para festas que é fácil de mexer, além de completamente deliciosa e totalmente deliciosa?
Sabemos que o seu fogão lento tem o poder de tornar suas férias sem complicações e, com todo o estresse que envolve a estação, você também pode tirar proveito disso. É por isso que este prato de carne enlatada da Damn Delicious é tão perfeito. Você pode literalmente configurá-lo e esquecê-lo enquanto cuida da sua decoração, cozimento e embrulho. E quando estiver pronto, você terá um prato principal saudável esperando por você e sua família. Essa também é uma ótima opção se você estiver hospedando férias para dois, pois prepara uma entrada e alguns lados em uma panela. Tudo o que você precisa é de uma sobremesa e uma garrafa de vinho e estará pronto!
Agora, se você não está acostumado a comprar um pedaço de carne, o peito de carne é fácil de obter no mercado local ou mesmo no supermercado. Se você está comprando de um açougueiro, diga a ele qual é o seu plano para que eles possam escolher o corte perfeito para alcançar sua meta de férias. Se você está comprando no supermercado, os dois elementos principais a procurar são a nota (USDA Prime é a qualidade que você procura; a seguir é a Choice) e o marmoreio (o conteúdo de gordura que se parece com listras brancas e curvas); você precisará de mais para ajudar sua carne a ficar macia e deliciosa.)
Mas a arma secreta nesta receita (que não seja o seu fogão lento, é claro) é o tempero em conserva. Como o nome sugere, é usado para fazer picles, mas adicione-o ao peito cozido lentamente e você terá o sabor azedo e característico da carne enlatada. Pegue um pouco de tempero de decapagem pré-fabricado ou percorra a distância e faça o seu. Em seguida, junte alguns vegetais saudáveis (Damn Delicious sugere batatas e cenouras) e você terá uma refeição pronta a sério depois que tudo estiver cozido na panela de barro. Enquanto estiver cozinhando, você pode se concentrar em um ou dois outros lados, ou na sua sobremesa, ou pode lavar a louça ou pôr a mesa … o ponto é que você terá tempo em suas mãos enquanto a carne em lata está cozinhando; tempo suficiente para garantir que tudo esteja pronto ao mesmo tempo que suas férias de entrada espetaculares.
