Uma das partes mais legais da paternidade - além de todas as coisas idiotas que formam um humano que você ama mais que você - é a capacidade de satisfazer seu filho interior sem parecer completamente desequilibrado. Mais do que o normal de qualquer maneira. Assim, como mãe de uma filha de 7 anos, quando vi a receita da Barbie Salad, sabia que seria a maneira perfeita de impressionar a multidão no próximo jantar de família.
Salada Barbie!
Lançada pela genialidade Anna Hezel e Gabriella Paiella em Lucky Peach, a Salada Barbie procurou combinar o melancólico melado dos bolos da infância da Barbie com, bem, o molho do rancho.
Tentei explicar, parecendo um pouco desesperado em retrospectiva, que uma vez que ela visse a grandeza - uma vez que ela entendesse completamente a visão completa da salada Barbie - ela ficaria feliz em entrar a bordo.
Eu nunca tive um daqueles bolos incríveis da Barbie - você sabe aqueles onde há uma boneca Barbie real e legítima cercada por uma saia de bolo? Eu os vi antes e desde então, e sempre senti um pouco de pena de mim mesma por ter perdido.
Agora, não há como eu conseguir tirar uma saia feita de bolo, mas sim um arranjo artístico de alguns vegetais - até eu poderia fazer isso. E se fosse um fracasso completo, eu poderia culpar o garoto. Infalível. Estava no jantar de Ação de Graças.
Primeiro, tentei deixar minha filha Laura animada com o projeto. Eu mostrei as fotos dela online. Ela não ficou impressionada. Ela me lembrou que não gosta de salada e, além disso, não iria querer toda essa comida emagrecendo sua boneca Barbie. Tentei explicar, parecendo um pouco desesperado em retrospectiva, que uma vez que ela visse a grandeza - depois de entender completamente a visão completa da salada Barbie - ficaria feliz em ter embarcado mais cedo. Laura respondeu pegando sua Barbie, puxando-a para o peito e saindo da sala em câmera lenta.
Essa dificilmente seria a última palavra sobre o assunto da Salada Barbie.
Cortei uma fenda no topo de duas cabeças de alface, empilhei-as e enfiei as pernas de Barbie.
Depois de algumas abordagens adicionais, coloquei o pé no chão e exigi que Laura me deixasse usar sua Barbie. Se ele fosse devolvido danificado de alguma forma, prometi pagar uma nova boneca. Um acordo foi alcançado.
Montei meus suprimentos: alface, tomate, cenoura, rabanete e um monte de palitos de dente. Primeiro eu fiz a saia de alface. Agora, Barbie é uma bebida alta de água com pernas longas. Apenas uma cabeça de alface não foi suficiente para estabilizar a boneca e servir como uma saia cheia, então eu cortei uma fenda no topo de duas cabeças de alface, empilhei-as e enfiei as pernas da Barbie. A lição aqui é comprar suprimentos extras.
Então peguei um pedaço particularmente frondoso e enrolei em torno das tatas da Barbie para imitar o corpete do vestido.
* beijo do chef *
A partir daí, era apenas uma questão de acessórios para o visual de Barbie. Tentei fazer rosas de rabanete, mas elas ficaram muito ruins. Eu os usei no fundo. Fitas de cenoura embebidas em água gelada e presas com palitos de dente faziam a guarnição do vestido e da peruca correspondente. Marc Jacobs, cuidado!
Quando chegou a hora de servir a Salada Barbie, enviei-a com minha filha, porque sou covarde. Quero dizer, parecia algo que uma criança de 7 anos fez. Não havia razão para deixar todos sentados à mesa em que passei horas nela.
A recepção era principalmente previsível. Minha cunhada adorou e disse que ia fazer uma para o próximo trabalho dela. Meu marido e meu irmão lutaram para entender por que alguém iria querer uma salada feita de uma Barbie. Minha mãe adorou porque ela é minha mãe. Minha sogra, bem na hora, jogou fora o elogio da assinatura, dizendo: "Eu não gostaria de comer, mas é divertido".
Ninguém comeu nenhum.
* espana o ombro como Jay-Z *
Tanto faz. Não preciso que todos entendam. Dê uma olhada por si mesmo. Minha Barbie Salad é uma obra de arte e foi o ponto de partida para conversas que todos precisavam. Meus amigos do Facebook pensaram que era feroz. Todos nós precisamos de desculpas para satisfazer nosso filho interior e essa Salada Barbie foi uma maneira divertida de misturar um jantar de férias. Experimente e veja você mesmo no Natal!
E se for um desastre, basta culpar o garoto.
